Семена кориандра используют в хлебобулочной, кондитерской и рыбоконсервной промышленности, а в домашней кухне в молочных супах при тушении мяса, мариновании рыбы, приготовлении хлебцев, лепешек, при засолке капусты, изготовления квасцов и пива. Семена обычно перед использованием дробят в ступке.
Отзывов нет.