Теперь по настоящему мексиканский продукт благодаря черной фасоли «Прето» в сочетании с кукурузой понравиться любителям яркого вкуса. Черную фасоль еще называют «Black turtle» — «Черная черепашка». Это основа латино-американской кухни. Бразильцы считают потребление черной фасоли залогом молодости и красоты за счет высокого содержания антиоксидантов, и советуют употреблять не менее трех раз в неделю. Особая прелесть в том, что консервированная черная фасоль не уступает по ценности свежей. Она содержит железо, калий, селен, молибден, витамины группы В, фолиевую кислоту.
Отзывов нет.