Куркума (шафран индийский) имеет тонкий пряный аромат и приятный слабожгучий вкус. Молотая куркума обладает пряным ароматом и придает блюдам насыщенный желтый цвет. Традиционная специя для блюд восточной кухни, приправа для мяса, для приготовления риса, плова, курицы, жареной баранины, куриного бульона и блюд из птицы, супов-пюре, овощных рагу, соусов карри, омлетов.
Отзывов нет.